cŭlīna, æ, f. — cuisine; foyer portatif; [fig.] table, mets. Les animaux tués dans l’arène finissaient-ils dans l’estomac des Romains? Liste de courses antiques Pichets et entonnoirs, le bar à vin romain Si la langue du flamant rose était bavarde… Gare au garum! Les aventures potagères du concombre romain Kykéon, coca homérique Sapa, defrutum, caroenum... sirops antiques en stock Médecins et cuisiniers romains, unis par le ventre La mauve, du mou et du goût Une rue peu fréquentable, mais si appréciée Histoire d’un vin romain, le passum recomposé Le yaourt, douceur barbare pour palais romains Le shedeh, nectar mystérieux de Toutankhamon Gleukos, un petit coup de moût? Lentilles à Nouvel An, chance toute l'année! Ainsi va l’amphore au tonneau... De l’eau dans le vin: trop couper, c’est tricher Sentia Amarantis, tabernaria à Emerita Augusta Le cochon, le bœuf et le champion – manger pour gagner L’hydromel, de la purge à la lune de miel A la recherche de la torche perdue Vomi soit qui mal y pense Le coq gaulois, un dur à cuire Et le «far» fut! Puls, bouillie des anciens, des riches et des dieux Quand les 'venatores' boivent, les taureaux trinquent... La bière dans l'Antiquité Fromage antique: le mystère mozzarella Le fastfood, le resto et le tripot La fourchette, un ustensile aux dents longues Quand le blé se dénude, c’est la pâte romaine qui lève Posca: que la force de l’aigre soit avec vous! La sauce de poisson dans le monde antique Lever ou ne pas lever? Les procédés de panification dans la Rome antique L’œuf, tout un plat Sybaris, berceau du brevet culinaire Ne m’appelez plus jamais «Thermopolium»… Manger de la viande: ce que Grecs et Romains en disaient Une sauce épicée d’Apicius Pilon, herbes et fromage; le secret du moretum Le mulsum, vin de fête, de gloire et de guérison Néron, tout feu, tout glace Peut-on reconstituer le pain de Pompéi? L'autruche à la bouche Manger sain, manger romain Epityrum: l’olive, mère de toutes les bonnes pâtes Du grain et des humains en Italie pré-romaine Les blés vêtus, ancêtres rustiques du système céréalier romain Petite histoire piquante du poivre Cinquante nuances de truie Du millième au millésime Le jardin secret des satyres Comment le laganon antique est devenu lasagne De la nourriture et des vers: l’art de Martial Lois somptuaires: Dura lex, sed… flexibilis La cuisine sans recettes des Pharaons «Aux chaudrons», les clients ne sont pas des cruches Manger, boire… et vomir dans la Rome antique De l’artolaganus gréco-romain à la pizza napolitaine Chez Calidius, tout est chaud Quand le destin de l'humanité se jouait au banquet de Mékônè
