L’association Nunc est bibendum est née en juillet 2021 à Genève de la volonté de créer un lieu culturel où déguster des mets antiques, et de faire vivre le goût pour l’Antiquité par l’évocation et l’expérimentation des arts de la table de cette époque.
Jusqu’en août 2023, elle a été partenaire du restaurant du même nom à Genève.
L’association a pour but de:
- explorer le vaste domaine des arts de la table et de la vie quotidienne dans l’Antiquité gréco-romaine, dans leurs dimensions culturelles, sociales et conviviales: l’alimentation et la cuisine bien sûr, mais aussi les jeux, la conversation, l’humour, la musique, les croyances, et bien plus encore;
- mener des recherches et des expérimentations pour recréer des plats antiques avec des produits contemporains;
- documenter les résultats de ces recherches en publiant des articles de vulgarisation sur son site;
- proposer des conférences, des animations et des dégustations sur ces thèmes;
- établir des partenariats avec des professionnels de la restauration pour faire découvrir la cuisine antique à un large public;
- développer des activités pédagogiques pour faire découvrir aux enfants et aux jeunes la vie en société dans l’Antiquité.
L’association n’a pas de but lucratif.
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Les activités
Les rapports d’activité donnent un aperçu des réalisations de l’association:
- Rapport d’activité 2025-2026
- Rapport d’activité 2024-2025
- Rapport d’activité 2023-2024
- Rapport d’activité 2022-2023
- Rapport d’activité 2021-2022
Remerciements à Olivier Charnay pour la réalisation et à Johan Bordet pour le jingle.
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Rejoindre ou soutenir l’association
L’adhésion ne demande aucun investissement de temps: elle soutient les activités de l’association et donne accès au site des recettes de l’Antiquité, réservé aux membres.
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Les dons sont également bienvenus, par virement ou par Twint.
Association Nunc est bibendum
Rue de Saint-Jean 22, 1203 Genève, Suisse
IBAN: CH28 8080 8009 1021 8006 4
SWIFT-BIC: RAIFCH22XXX
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