L’associazione Nunc est bibendum è nata dal desiderio di creare un luogo culturale unico a Ginevra che offra al pubblico un’evocazione dell’Antichità attraverso le arti della tavola.
L’associazione Nunc est bibendum si propone di:
- Esplorare il vasto campo delle arti della tavola nell’antichità greco-romana, concentrandosi sulla loro dimensione culturale, sociale e conviviale: il cibo e la cucina, naturalmente, ma anche il gioco, la conversazione, l’umorismo, la musica, le credenze e molto altro.
- Condurre ricerche e sperimentazioni per ricreare piatti antichi utilizzando prodotti contemporanei.
- Documentare i risultati di questa ricerca pubblicando articoli divulgativi sul proprio sito web.
- Offrire conferenze, eventi e degustazioni legate ai temi sopra citati.
- Stabilire partnership con professionisti della ristorazione per portare la cucina antica a un pubblico più ampio.
- Sviluppare attività didattiche per bambini e giovani per aiutarli a conoscere la vita sociale nell’antichità.
L’associazione non ha scopo di lucro. Nessun investimento di tempo è richiesto ai membri.
Les statuts (in francese)
Comitato esecutivo
Membres d’honneur (in francese)
Adesione
Il blog
L’associazione Nunc est bibendum è partner dell’omonimo ristorante ristaurante di Ginevra.
L’associazione è presente sulle reti sociali: