cŭlīna, æ, f. — cuisine; foyer portatif; [fig.] table, mets. De la nourriture et des vers: l’art de Martial Le yaourt, douceur barbare pour palais romains Le fastfood, le resto et le tripot Le coq gaulois, un dur à cuire La mauve, du mou et du goût De l’artolaganus gréco-romain à la pizza napolitaine Et le «far» fut! L’œuf, tout un plat Ne m’appelez plus jamais «Thermopolium»… Cinquante nuances de truie Si la langue du flamant rose était bavarde… Pichets et entonnoirs, le bar à vin romain Histoire d’un vin romain, le passum recomposé Comment le laganon antique est devenu lasagne De l’eau dans le vin: trop couper, c’est tricher Quand le destin de l'humanité se jouait au banquet de Mékônè Manger de la viande: ce que Grecs et Romains en disaient Le mulsum, vin de fête, de gloire et de guérison Les aventures potagères du concombre romain Liste de courses antiques Fromage antique: le mystère mozzarella Le shedeh, nectar mystérieux de Toutankhamon Epityrum: l’olive, mère de toutes les bonnes pâtes Une sauce épicée d’Apicius Manger sain, manger romain Les animaux tués dans l’arène finissaient-ils dans l’estomac des Romains? Quand les 'venatores' boivent, les taureaux trinquent... A la recherche de la torche perdue La sauce de poisson dans le monde antique La bière dans l'Antiquité Kykéon, coca homérique Vomi soit qui mal y pense Gare au garum! Pilon, herbes et fromage; le secret du moretum L’hydromel, de la purge à la lune de miel Posca: que la force de l’aigre soit avec vous! Chez Calidius, tout est chaud Sentia Amarantis, tabernaria à Emerita Augusta Du grain et des humains en Italie pré-romaine La fourchette, un ustensile aux dents longues Quand le blé se dénude, c’est la pâte romaine qui lève Médecins et cuisiniers romains, unis par le ventre Manger, boire… et vomir dans la Rome antique «Aux chaudrons», les clients ne sont pas des cruches Les blés vêtus, ancêtres rustiques du système céréalier romain Lois somptuaires: Dura lex, sed… flexibilis Petite histoire piquante du poivre Ainsi va l’amphore au tonneau... Lentilles à Nouvel An, chance toute l'année! Le jardin secret des satyres La cuisine sans recettes des Pharaons Gleukos, un petit coup de moût? Lever ou ne pas lever? Les procédés de panification dans la Rome antique Néron, tout feu, tout glace Une rue peu fréquentable, mais si appréciée Du millième au millésime L'autruche à la bouche
