cŭlīna, æ, f. — cuisine; foyer portatif; [fig.] table, mets. De l’eau dans le vin: trop couper, c’est tricher Liste de courses antiques Histoire d’un vin romain, le passum recomposé La sauce de poisson dans le monde antique Quand le destin de l'humanité se jouait au banquet de Mékônè Ne m’appelez plus jamais «Thermopolium»… Manger, boire… et vomir dans la Rome antique La bière dans l'Antiquité Cinquante nuances de truie Si la langue du flamant rose était bavarde… Manger sain, manger romain L’œuf, tout un plat Le yaourt, douceur barbare pour palais romains Une sauce épicée d’Apicius Boire ou combattre, il faut choisir De la nourriture et des vers: l’art de Martial Kykéon, coca homérique Fromage antique: le mystère mozzarella A la recherche de la torche perdue Pichets et entonnoirs, le bar à vin romain «Aux chaudrons», les clients ne sont pas des cruches La cuisine sans recettes des Pharaons Gleukos, un petit coup de moût? Le coq gaulois, un dur à cuire Le jardin secret des satyres Les aventures potagères du concombre romain Du grain et des humains en Italie pré-romaine Vomi soit qui mal y pense Posca: que la force de l’aigre soit avec vous! Le mulsum, vin de fête, de gloire et de guérison Une rue peu fréquentable, mais si appréciée Lentilles à Nouvel An, chance toute l'année! Le shedeh, nectar mystérieux de Toutankhamon Petite histoire piquante du poivre Du millième au millésime Le Palatin est aussi une huile d’olive Gare au garum! Pilon, herbes et fromage; le secret du moretum De l’artolaganus gréco-romain à la pizza napolitaine Epityrum: l’olive, mère de toutes les bonnes pâtes Si vis pacem para... panem L’hydromel, de la purge à la lune de miel L'autruche à la bouche Ainsi va l’amphore au tonneau... Lois somptuaires: Dura lex, sed… flexibilis Quand le blé se dénude, c’est la pâte romaine qui lève La mauve, du mou et du goût Et le «far» fut! La fourchette, un ustensile aux dents longues Néron, tout feu, tout glace Médecins et cuisiniers romains, unis par le ventre Le fastfood, le resto et le tripot Manger de la viande: ce que Grecs et Romains en disaient Les animaux tués dans l’arène finissaient-ils dans l’estomac des Romains? Chez Calidius, tout est chaud Les blés vêtus, ancêtres rustiques du système céréalier romain
