cŭlīna, æ, f. — cuisine; foyer portatif; [fig.] table, mets. Les articles du blog De l’artolaganus gréco-romain à la pizza napolitaine Ne m’appelez plus jamais «Thermopolium»… Médecins et cuisiniers romains, unis par le ventre Quand le blé se dénude, c’est la pâte romaine qui lève Le jardin secret des satyres Une sauce épicée d’Apicius Manger, boire… et vomir dans la Rome antique Peut-on reconstituer le pain de Pompéi? Du millième au millésime Sybaris, berceau du brevet culinaire Manger sain, manger romain Epityrum: l’olive, mère de toutes les bonnes pâtes Le fastfood, le resto et le tripot Gare au garum! Une rue peu fréquentable, mais si appréciée Lever ou ne pas lever? Les procédés de panification dans la Rome antique De l’eau dans le vin: trop couper, c’est tricher Pilon, herbes et fromage; le secret du moretum L'autruche à la bouche La mauve, du mou et du goût Cinquante nuances de truie Lois somptuaires: Dura lex, sed… flexibilis Le cochon, le bœuf et le champion – manger pour gagner Lentilles à Nouvel An, chance toute l'année! L’hydromel, de la purge à la lune de miel Les aventures potagères du concombre romain Manger de la viande: ce que Grecs et Romains en disaient La fourchette, un ustensile aux dents longues Sentia Amarantis, tabernaria à Emerita Augusta La bière dans l'Antiquité Les blés vêtus, ancêtres rustiques du système céréalier romain Le shedeh, nectar mystérieux de Toutankhamon Les animaux tués dans l’arène finissaient-ils dans l’estomac des Romains? Et le «far» fut! Comment le laganon antique est devenu lasagne Le yaourt, douceur barbare pour palais romains Si la langue du flamant rose était bavarde… Vomi soit qui mal y pense Quand le destin de l'humanité se jouait au banquet de Mékônè Sapa, defrutum, caroenum... sirops antiques en stock Gleukos, un petit coup de moût? L’œuf, tout un plat Ainsi va l’amphore au tonneau... Petite histoire piquante du poivre Quand les 'venatores' boivent, les taureaux trinquent... Chez Calidius, tout est chaud Fromage antique: le mystère mozzarella Du grain et des humains en Italie pré-romaine Néron, tout feu, tout glace La cuisine sans recettes des Pharaons Puls, bouillie des anciens, des riches et des dieux La sauce de poisson dans le monde antique Kykéon, coca homérique De la nourriture et des vers: l’art de Martial Histoire d’un vin romain, le passum recomposé Pichets et entonnoirs, le bar à vin romain A la recherche de la torche perdue Liste de courses antiques Posca: que la force de l’aigre soit avec vous! Le mulsum, vin de fête, de gloire et de guérison «Aux chaudrons», les clients ne sont pas des cruches Le coq gaulois, un dur à cuire
