Deux stèles funéraires romaines retrouvées près de Bologne: sur l’une, un mortier; sur l’autre, un porcher. Ensemble, ces pierres vieilles de deux mille ans pourraient raconter les origines de la célèbre mortadelle. En octobre 1894, dans le quartier de Santa Viola, à l’ouest de Bologne, des ouvriers qui extraient du gravier dans le lit du […]