La Fondation Hardt et l’association Nunc est bibendum proposent un voyage dans le temps à la découverte des saveurs du monde antique.
INDEX CIBORUM – MENU
POTIONES – Boissons
Gleukos – Moût aromatisé
Mulsum – Vin miellé
GUSTATIO – Entrée
Plakous – Feuilleté au fromage selon Caton
PRIMA MENSA – Plat principal
Patina zomotenagon – Cabillaud à la livèche et origan et autres herbes grecques
Caroetae in cuminato – Légumes de terre au cumin
Lenticula ex porris – Lentilles aux poireaux
SECUNDA MENSA – Dessert
Gustum de praecoquiis – compotée d’abricots à la façon d’Apicius
Chaque service sera précédé par un bref exposé historique et culturel de l’association Nunc est bibendum.
Informations pratiques
Prix par personne: 50.– CHF
Places limitées : 25 convives maximum.
Date et lieu: jeudi 18 juin 2026 à 19h à la Fondation Hardt, chemin Vert 2, 1253 Vandoeuvres, Suisse.
Inscription obligatoire via le formulaire ci-dessous. La réservation sera confirmée uniquement après réception du paiement.
Conditions d’annulation : Remboursement intégral possible jusqu’à 72h avant l’événement. Aucun remboursement ne sera effectué en cas d’annulation tardive ou d’absence le jour du repas.
Les inscriptions sont complètes!
