Category Archives: Activité de l’association

La première Journée de l’Antiquité s’est tenue le vendredi 8 mai 2026 au Collège Voltaire de Genève. Cette manifestation a été conçue et portée par Virginie Stettler, enseignante, avec la participation de la CAF de l’établissement et de son chef Cosimo Andreula, et le soutien de Nunc est bibendum.

Pour la première édition de Roma Æterna, l’unité de latin de l’Université de Genève a réuni le 21 avril 2026 près de quatre-vingts personnes à Uni-Mail pour célébrer la fondation de Rome. Après des conférences des professeures Alessandra Rolle et Francesca Prescendi sur les mythes fondateurs, et les joutes rhétoriques des étudiant-es de latin, la […]

Du môly au menu: plantes et aliments magiques dans l’Antiquité, tel était le titre de la conférence donnée par Manuel Grandjean et Marc Duret dimanche 22 mars 2026 au Palais de Rumine à Lausanne, dans le cadre de l’édition 2026 du festival Histoire et Cité. De la cueillette à la préparation en cuisine, les textes […]

Miel, garum, poivre, cumin, coriandre, gingembre, cardamome, cannelle… Auriez-vous reconnu ces ingrédients ? Le samedi 27 septembre 2025, à la Nuit des Musées de Lausanne, au Musée romain de Vidy, nous présentions plusieurs plats inspirés de la cuisine romaine antique. Une foule nombreuse s’est prêtée au jeu de la dégustation-mystère, découvrant des saveurs inédites pour […]

Vendredi 19 et samedi 20 septembre, nous avons participé à la 5e Nuit Antique sur la promenade Saint-Antoine à Genève. Sous la douce lumière de cette fin d’été radieuse, un public nombreux s’est arrêté à notre stand pour déguster des mets romains — panis focacius, moretum, caroetae in cuminato, epityrum — et s’initier aux jeux […]

Le 14 juin 2025, dans le cadre enchanteur du jardin situé derrière le Musée romain de Lausanne-Vidy, une trentaine de convives ont partagé un repas composé de mets et de boissons fidèlement adaptés de recettes antiques. Entre chaque service, l’équipe de Nunc est bibendum a proposé des éclairages historiques et culinaires, offrant ainsi un véritable […]

Pour la troisième année consécutive, nous avons eu le plaisir de participer à la Nuit des Musées à la Collection des Moulages de l’Université de Genève. À cette occasion, les visiteurs ont pu savourer une sélection de plats inspirés de l’Antiquité, cette fois teintée d’influences égyptiennes, en lien avec l’exposition temporaire du lieu. Un public […]

Retour en images sur les flash-conférences du 3 avril 2025, organisées dans le cadre du Festival Histoire et Cité, sur le thème: De la cage à la casserole: la consommation des animaux dans l’Antiquité. Avec Marc Duret (en cage), Lorenz Baumer (en sang) et Manuel Grandjean (en bouche). L’événement, accueilli à l’Université de Genève, s’est […]