Tradotto dal francese Ecco una parola che ha riscosso un grande successo. Prima tra un pugno di archeologi e storici, poi sui media e nelle parole di tutti gli appassionati di antichità romana. Il thermopolium è diventato il paradigma del fast food alla romana, un concetto che avrà un’ulteriore spinta quando nel 2020 aprirà al […]
Nome da paura: garum
Tradotto dal francese Il suo nome detto così mette già paura: garum. Ed i suoi ingredienti possono sembrare un po no-future o per lo meno rock’n roll. Il garum era un condimento contenente il quinto sapore (né salato, né dolce, né acido, né amaro), quello che i Giapponesi chiamano Umami (saporito) e che si trova […]
Gleukos, il mosto che inganna
Tradotto dal francese Niente a che vedere con il succo d’uva dei nostri supermercati. Vivendo in una regione vinicola, a volte si può gustare, durante la vendemmia, un mosto appena uscito dal torchio. Una bevanda dorata e torbida che diventa rapidamente leggermente frizzante e schiumosa quando inizia naturalmente il processo di fermentazione. Era questo prodotto […]
Che rapporto di dipendenza hai con l’antica Roma?
In questa pagina ti offriamo uno strumento di autodiagnosi. Un rapido test di 30 domande che ti permetterà di scoprire fino a che punto sei affetto dal virus dell’Antica Roma!