19 mars 2026

Quid novi?

Soirée culinaire exceptionnelle
à la Fondation Hardt

Cela sera un des moments forts du printemps de notre association: un repas gréco-romain dans le cadre prestigieux de la Fondation Hardt à Vandœuvres. Cet événement exceptionnel, remplaçant celui de novembre qui a dû être annulé, est issu d’une collaboration entre la Fondation et Nunc est bibendum. Il aura lieu

jeudi 18 juin à 19h.

Nous vous proposons ainsi de plonger dans l'Antiquité le temps d'une soirée et de découvrir les saveurs et les traditions culinaires de la Grèce et de la Rome antiques, qui seront apprêtées par le chef Antonin Charon.

Pour connaître le menu et vous inscrire, suivez le lien ci-dessous.

Repas gréco-romain à la Fondation Hardt

Illustration: Fondation Hardt

Sed etiam

Printemps prolixe pour Nunc est bibendum

Avant de clore nos activités printanières à la Fondation Hardt, nous vous proposons trois rendez-vous.

Cela débute ce dimanche à 14h30 au Palais de Rumine à Lausanne. Manuel Grandjean et Marc Duret y donneront une conférence sur les aliments magiques dans l'Antiquité.

Place ensuite à la Nuit des musées et notre désormais traditionnelle proposition de dégustation de mets antiques. Rendez-vous samedi 30 mai de 18h30 à 21h à la Collection des Moulages de l'UNIGE (rue des Vieux-Grenadiers 10). 

Enfin, on se retrouvera le weekend des 6 et 7 juin lors des Journées romaines de Nyon. Nous aurons une tente sur l'esplanade des Marronniers, les deux jours de 10h à 18h. Au programme: jeux antiques et dégustations.

Illustration: Nuit des musées 2025

Prenons-en de la graine

Mandragore

Attention, toxique de la fleur à la racine! La mandragore a fait naître depuis l’Antiquité tout un tas de superstitions, notamment à l’arrachage.

Pline l’Ancien prévient les supersticieux: «Ceux qui la cueillent se gardent d'avoir le vent en face, et, préliminairement, ils décrivent autour de la plante, avec une épée, trois cercles; puis ils l'arrachent en se tournant vers le couchant.»* Appelée circaeum, elle est associée à la magicienne Circé. Analgésique, anesthésique, aphrodisiaque, hallucinogène… Un tel cocktail attire la convoitise.

Encore faut-il s’en saisir. La racine réputée anthropomorphe serait capable de prendre ses jambes à son cou et d’échapper à son cueilleur! Pire, une fois saisie, son cri serait mortel.

*Pline l'ancien, Histoire naturelle, II, XXV, XCIV

Les pépites de nunc.ch

Bestiaire latin des animaux exotiques connus des Romains

Les relations politiques et commerciales qu'entretenait Rome avec des contrées lointaines ont permis aux Romains de découvrir des animaux absents du pourtour méditerranéen. Il en résulte une terminologie latine, souvent issue du grec, riche et savoureuse.

Découvrez-là sur notre page dédiée.

Illustration: Mosaïque des Gladiateurs,
Galerie Borghese, Rome

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